mercoledì 19 novembre 2014

Le mie ultime torte!

E' tanto tempo che non aggiorno il mio blog, ma questo non significa che abbia smesso di fare torte!
Eccole qua in ordine sparso un pò delle mie ultime creazioni!

Torta Ninja Turtles.

Torta The Lego Movie. 

Torta Puffetta

Torta Saetta Mcqueen 

Torta Yoghi e Bubu


Torta Angry Birds space. Zuccotto di pan di spagna farcito con crema ferrero rocher. Copertura e decorazioni in pasta di zucchero fatte a mano.

Torta Angry Birds Year of the Dragon. Molly cake farcita con crema pasticcera e lamponi freschi. Decorazioni e copertura in pasta di zucchero.

Torta Avengers. Torta moretta al cioccolato fondente farcita con crema pasticcera e fragole fresche. Decorazioni in pasta di zucchero e rice krispies treat.

Torta Inter. Mud cake al cioccolato fondente farcita con crema mascarpone e cioccolato bianco. Copertura in crema al burro. Zuccotto farcito con camy cream. Decorazioni in pasta di zucchero.

Torta di Laurea. Red Velvet Cake farcita con cheese cream. Decorazioni e copertura in pasta di zucchero.

Torta San Valentino. Mud cake al cioccolato fondente. Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.

Torta Make Up. 

Torta Super Mario Kart.


giovedì 24 gennaio 2013

Tripudio di rosa

Avendo due figli maschi non ho molte occasioni per fare torte femminili, il mio è un mondo popolato da mostri, video games, macchine e varie amenità maschili!
Per fortuna ogni tanto qualcuno mi chiede di fare delle torte molto femminili, l'ultima richiesta che ho avuto è stata di una mamma che voleva una torta per la sua bambina e il tema principale era il ROSA, doveva essere tutta rosa! Non vedevo l'ora, eccola qui ve la presento! Mi sono veramente sbizzarrita sul rosa, tanto che anche il pan di spagna è rosa!!!



domenica 3 giugno 2012

Torta a forma di margherita

Questa è la mia ultima fatica di questo fine settimana. Una torta a forma di margherita per la comunione di 10 bambini. L'idea della margherita è venuta ad una mamma per fare in modo che ci fosse una torta comune ma che ciascuno avesse comunque la sua torta.
La margherita quindi è composta da un centro e da 10 petali ciascuno con il nome di un bambino. Il lavoro è stato veramente impegnativo, fare tutti i pan di spagna, la farcitura, la crema al burro e poi assemblare il tutto. Per fortuna la mia amica mi ha messo a disposizione cella frigorifera per conservare i vari pezzi mentre li facevo e camion frigorifero dove mettere la torta finita.
Ecco il risultato di tanto lavoro.
Special thanks al mio fratellino, senza il suo aiuto e il suo appoggio morale non ce l'avrei mai fatta!

Batman alla riscossa

Per il mio nipotino Tommaso per i suoi sei anni come da sua precisa richiesta palazzo di Batman. La torta a due piani è composta da un pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole fresche e da un secondo piano di torta moretta e biondina a scacchi bianchi e neri farcita con crema pasticcera al cioccolato.

Oltre alla torta ho preparato cake pops e biscotti a tema.



e questo è il tavolo completo!

Hello Kitty contro Guerre Stellari

Un fine settimana di inizio maggio molto vario in tema di torte. Si parte da una torta di Hello Kitty per una bimba che compie due anni e si passa alla Millennium Falcon per mio nipote di dieci anni che ha fatto la comunione.

Per la torta di Hello Kitty ho fatto molti esperimenti, era tanto tempo che volevo provare a fare la torta Madeira e anche una torta arcobaleno in una versione più semplice della classica per la quale bisogna fare tante torte da sovrapporre.
La torta Madeira l'ho fatta rosa, era buona ma francamente preferisco il pan di spagna, lo trovo più soffice e leggero.
La torta arcobaleno è un impasto di pan di spagna diviso in tante ciotoline e colorato con i colori dell'arcobaleno. Una volta pronti i diversi impasti colorati si versano nello stampo partendo dal primo e versano gli altri facendo tanti cerchi concentrici. L'effetto finale è molto bello!
Questa è la torta nello stampo prima di essere infornata.


Questo è l'effetto finale!


E questa è la torta finita


Qualche dettaglio
Hello Kitty con palloncini e arcobaleno!


Il nome della festeggiata e i fiocchetti che sorreggono i drappeggi e le roselline.


Cambiando completamente tema passiamo alla torta Star Wars chiesta da mio nipote per la sua comunione.
E' la riproduzione della Millennium Falcon versione Lego con i personaggi principali.
La torta è un pan di spagna alla vaniglia farcito con doppio strato di crema al mascarpone e gocce di cioccolata.
Ecco la navicella pronta a partire.


Ed eccola con tutti i personaggi sul tavolo della festa!

domenica 25 marzo 2012

Torta borsetta

Ecco il mio ultimo lavoro, la borsa kelly. Una mamma mi ha mandato una mail chiedendomi una torta a forma di borsa per il compleanno della sua ragazzina di 14 anni e più precisamente la Kelly di Hermes. L'idea mi è subito piaciuta una bella torta femminile tutta rosa dove potevo dare libero sfogo alla mia passione per il rosa e per i fronzoli!
Visto che il tema era il rosa ho deciso di fare anche il pan di spagna rosa e devo dire che è venuto proprio bello!
Assemblare la torta non è stato facilissimo, ma con un pò di pazienza ce l'ho fatta. Mi sono divertita moltissimo a preparare tutti gli accessori e ad assemblare il tutto.
Io sono molto soddisfatta del risultato!









E non potevano certo mancare i biscotti coordinati!
Borsette, scarpette e vestitini!



sabato 10 marzo 2012

La torta casetta di Anna

Questo è il mio ultimo lavoro che mi ha dato moltissima soddisfazione, dopo tante torta da maschiacci finalmente una torta da femminuccia con tanti fiorellini, farfalle e cuoricini.
La torta è una torta moretta farcita con panna montata e decorata con crema al burro e fiorellini in pasta di zucchero. La casetta è in pasta frolla al cioccolato decorata con glassa reale e pasta di zucchero.
La cosa più bella è stata vedere come la guardavano affascinati i bimbi e come si sono divertiti a smontare la casetta!

La torta completa

La bimba anna

Primo piano

Il fianco della casetta


Il tetto con il camino con il fumo e le farfalline